白灼芥菜的做法

芥菜的做法，大家都知道芥菜富含多种维生素，具有提神醒脑、增加大脑中氧含量、解除疲劳等作用，所以经常食用芥菜是一个不错的选择，下面就一起来看看白灼芥菜的做法吧。

白灼芥菜的材料:

主料：芥菜400克，

调料：植物油20克，白酱油5克，黄酒10克，姜汁3克，白砂糖3克

白灼芥菜的做法:

1.将芥菜择洗干净;

2.炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内;

3.酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。