最简单的黄瓜的做法 凉拌黄瓜

黄瓜相信所有人都不陌生，可以说是我们日常吃的最多最普遍的蔬菜之一，黄瓜不论生吃还是熟食都非常美味，春夏秋冬都非常适合吃黄瓜。黄瓜的做法有很多，但一般没有什么大菜，都是一些家庭日常食用的菜品，凉拌黄瓜就是其中之一，凉拌黄瓜也就是拍黄瓜，是非常“深入民心”的一款家庭小凉菜。下面小编就将其做法教给大家，非常简单的哦。

凉拌黄瓜

原料：

两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋(最好是白醋，颜色会更清爽些)、盐、味精、糖。

做法：

1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，葱花蒜瓣若干。

2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。

3、倒出水分，然后用少量花生油把部分葱花蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。

4、待辣油凉后放入，美味的凉拌黄瓜就做好了。