很多人都知道猴头菇，猴头菇是一种营养价值极为丰富的菌类食物，含有对人体健康有益处的多种营养成分和微量元素。猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品，很多食疗养生者都选用猴头菇作为养生食材。今天小编就教给大家猴头金针培根卷的做法，是一道既营养又美味的时尚大餐。
猴头金针培根卷
原料：
猴头菇、金针菇、培根。
调料：
黄油、黑胡椒碎、盐、红酒。
做法：
1、猴头菇用鸡汤煨1小时至软，捞出晾凉切条待用。
2、金针菇切段，培根一片切两段。
3、用培根片将金针菇和猴头菇条卷起来，沾上红酒。
4、烤箱预热150度，烤盘放上黄油融化，码放上培根卷，撒上黑胡椒碎和少许盐，烤6分钟，美味的猴头金针培根卷就做好了。
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