豌豆苗的营养是非常丰富的，最近偶然翻开《中国食物成分表》，惊奇地发现，豌豆苗的营养价值几乎可以和西兰花媲美，从某种意义上讲，甚至超过了西兰花。
豌豆苗涵盖了所有的人体所需营养素，且营养素均衡，含量都非常高，名列前茅。
与西兰花的营养素含量对比，可以很清楚地看出，除了维生素A和胡萝卜素比西兰花逊色外，其他的均不亚于它，甚至略高一筹，尤其是在钾和钠的含量比例上，豌豆苗含很多人都知道高血压患者多摄入钾，有利于降低血压，对于水肿型肥胖的人群，丰富的钾更可帮助排除体内多余的水分，从而达到减肥的效果。
豌豆苗的食疗功效
抗癌防癌：富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可分解亚硝胺，适宜跟烧烤食品一起吃。
增强机体免疫功能：豌豆中富含优质蛋白，可提高机体的抗病能力和康复能力。
通利大肠：富含粗纤维，能促进大肠蠕动。
黑白式﹔忧伤问#老婆比较爱吃素菜，平时不是青春就是豆腐，本来我也不怎么爱吃的，后来被她带的也渐渐爱上了，今天她又买了豌豆芽苗菜，我想问一下这个菜怎么做好吃。大众
妳給的溫柔。问#您好，我老婆前两天从菜场买了好多的豌豆苗，说是营养比较好，有很新鲜，但是我从来没有做过豌豆苗，不知道应该怎么做，有没有一些吃豌豆苗的做法？大众养
花落、卻未謝问#昨天我和老公去农村的老家里面，家里人让我们带回来一些自己家种的豌豆苗，我们不知道怎么吃，所以想问问豌豆苗怎么做好吃？大众养生网小编解答：豌豆苗是
便秘可以通过饮食调理、外用药物、内服用药等治疗，能够起到促进的作用，可以降低产生的影响。1、饮食调理：便秘以后需要吃一些含膳食纤维比较丰富的食物，可以适当的吃一
鸡蛋是很好的营养品之一，富含多种人体必需的物质，但是在中医学中，任何事物都相生相克，鸡蛋也不例外，因为吃完鸡蛋后，有些事情不能立即做。以下是7件吃完鸡蛋不能立即
食物1：猪肚猪肚甘温，补胃，益气，充饥，止遗精。如果能够和红莲子一起煮烂后服用，补肾效果甚佳。食物2：柏子仁柏子仁味甘性平无毒，它对于劳心过度，心血亏损，精神恍
