营养小菜 鸡蛋炒菠菜的做法

作者:养生专家  时间:2013-03-07 00:00:00  来源: 大众养生网

萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质的极佳来源。所以建议经常食用!下面就一起来学学吧。

所属菜系:浙江菜

原料:

菠菜350克,鸡蛋2个,油50克,盐10克葱姜末各适量

做法:

1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;菠菜择洗净切3厘米长。

2、锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐,然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。

特点:色香味美、方便、快捷

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