三伏天吃伏鸡具有补充营养、抗疲劳、强健体质、有利于身高增长、促进骨骼发育等好处，但应避免一次性食用过多。
1、补充营养：三伏天是一年中最潮湿闷热的时期，人体容易受湿气侵袭。伏鸡性温，能够帮助身体排出湿气，保持身体的舒适和健康。同时，对于平日阳气虚、畏寒怕冷的人来说，三伏天吃伏鸡可以起到温补、祛寒湿的作用。
2、抗疲劳：鸡肉富含优质蛋白质，这是构成人体细胞的重要成分，对于维持肌肉健康、修复受损组织至关重要，还可以帮助人们在忙碌中保持充沛的体力，缓解夏日疲劳。
3、强健体质：鸡肉中富含优质蛋白质，这些蛋白质易于消化吸收，能够迅速补充身体所需的能量和营养。鸡肉中还含有钙、磷等微量元素，对骨骼发育特别有帮助，可以起到强身健体的作用。
4、有利于身高增长：三伏天是孩子生长发育的黄金时期，适量食用伏鸡可以滋补身体，调理脾胃，为孩子的健康成长创造良好的环境。
5、促进骨骼发育：鸡肉中的蛋白质、钙、磷等微量元素对骨骼发育特别有帮助。对于儿童和青少年来说，三伏天适量食用伏鸡可以促进骨骼生长，助力长高。
需要注意的是，一定要控制好食用量，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。如果食用后出现身体不适的情况，建议及时就诊。