人们常吃的银耳是一种什么

人们常吃的银耳通常是一种菌类，要注意适量吃。平时要注意观察身体情况，如果出现不舒服的症状，需要及时到医院就诊检查，明确病因后，在医生的指导下，根据病因进行针对性的治疗。

银耳属于一种菌类，实体通常呈现白色或者乳白色，形态多样，质地柔软洁白并且半透明，其中含有比较丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养物质。适量吃该食物，可以补充身体所需要的营养，并且可以辅助增强身体的免疫力。

在日常生活中，要保持饮食的多样化，避免长期大量吃单一食物，以免营养不良。平时可以适当多吃一些苹果、草莓、娃娃菜等新鲜的水果蔬菜，避免吃酸辣粉、麻辣烫、麻辣火锅等辛辣刺激的食物。