食道癌术后吃东西堵可能是正常现象，也可能是食物因素、食管炎、吻合口狭窄、食管息肉等其他原因造成的，平时要注意观察自身变化，若有不适及时就医治疗。
1、正常现象：食管癌手术可能会对血管造成一定的损伤，导致患者吃东西时感觉堵，是一种正常现象，患者不必过于担心，平时要注意少食多餐，细嚼慢咽。
2、食物因素：食道癌手术后食用较硬、较粗的食物，比如花生、核桃等，也可能会导致食管堵塞，出现上述情况。术后应以流食为主，可以选择小米粥、南瓜粥等清淡、易消化的食物。
3、食管炎：食管手术后不注意护理，食管部位受到细菌感染，可能会引起食管炎，导致食管黏膜水肿、充血，出现吃东西堵的情况，可在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗，能够起到消炎杀菌的作用。
4、吻合口狭窄：术后瘢痕增生或者肿瘤复发等出现狭窄，容易造成进食困难，需要在医生指导下通过胃镜下吻合口扩张术、球囊扩张术等手术方式缓解。
5、食管息肉：如果患者存在食管息肉的情况，可能会导致食管狭窄，出现吃东西堵的现象。必要时需在医生指导下通过息肉切除术的方式进行治疗。
在日常生活中，患者需要保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑，同时也要积极配合医生治疗，有助于控制病情，提高生活质量。
