肝是人体最大的消化器官，其功能是可以把摄入的食物转化为人体所需的物质，把体内的毒素经过酶系统转化成水溶性物质，日常生活中要注意早睡早起，有良好的生活习惯，饮食作息，不要有饮酒等不良嗜好，才能达到养肝的目的，在饮食上可以吃一些胡萝卜，小白菜，红枣等食物，肝不好的症状需要具体问题具体分析。
一、肝不好有哪些症状
肝脏不好的人在早期往往没有特殊的症状，病人可能会出现厌油腻的食物，肚子胀，浑身没有力气，食欲功能的减退等这些不是特别典型的临床表现。肝脏不好的人，建议及时的定期的体检，化验这样。可以早期地发现病人有没有肝脏功能的损害，因为由于症状比较隐匿，发现得不及时，有些病人就会出现耽误病情的情况，而导致病情的进展，那么治疗起来就还是比较困难的。
二、肝的作用
肝脏是人体最大的消化器官，它可以将体内的药物、毒物，可分泌很多消化酶，通过胆汁排到肠道助消化作用。将摄入的食物转化为人体需要的物质，可以将体内的毒素通过酶系统转化为水溶性物质。
三、吃什么对肝排毒好
1、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
要想把胡萝卜中的营养释放出来，需要在烹饪中进行加热，或者通过机械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍，此外，由于类胡萝卜素是脂溶性的，因此胡萝卜最好加油烹调，或者跟含脂肪的食物一起食用。
2、猪血
猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。
3、红枣
研究显示连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
4、小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。