香菇过敏的症状通常有皮肤瘙痒、呼吸急促和消化不良等。
1.皮肤瘙痒：过敏反应首先可能表现为皮肤瘙痒，这是由于身体免疫系统对香菇中的蛋白质产生反应。
2.呼吸急促：随着过敏反应的加剧，患者可能会出现呼吸急促的症状，这是因为过敏原刺激呼吸道导致。
3.消化不良：香菇过敏还可能引起消化系统的不适，如恶心、呕吐或腹泻等，这是由于消化系统对过敏原的排斥反应。
对于香菇过敏，建议在日常生活中尽量避免接触和食用香菇，一旦出现过敏症状，应及时就医，避免症状加重。
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