吃螃蟹后皮肤过敏的处理方法主要有避免接触、药物治疗和就医诊断等，一般需根据具体情况进行选择。
1.避免接触：一旦发现吃螃蟹后出现皮肤红肿、瘙痒等症状，应立即停止食用，并避免接触螃蟹及其制品，以减少过敏反应的发生。
2.药物治疗：对于轻度过敏，可在医生指导下使用抗组胺药物如氯雷他定、盐酸西替利嗪等缓解症状；若症状较重，可使用外用激素类药物如氢化可的松、醋酸泼尼松等减轻炎症反应。
3.就医诊断：若症状持续不缓解或加重，应及时就医，由专业医生进行诊断和治疗，避免自行用药延误病情。
日常生活中，应注意观察自身对食物的过敏反应，尤其是海鲜类食物，一旦出现过敏症状，应立即采取措施并寻求专业帮助。
