烫伤后吃排骨是否能放花椒大料，需要根据自身实际情况进行分析。若对花椒大料不过敏，一般能放，若是过敏一般不能放。若恢复期间出现不适症状，还需及时前往医院就诊。
1、一般能放的情况：排骨是一种比较常见的肉类食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分，能够为机体补充营养，促进皮肤愈合。花椒大料具有去腥增香的作用，若患者本身对花椒大料，未产生过敏反应，炖排骨时一般能放，不会影响伤口愈合。
2、一般不能放的情况：若患者本身属于易过敏体质，且对花椒大料产生过敏反应，炖排骨时一般不能放大料，否则会出现皮肤瘙痒、红肿等症状，不利于烫伤部位皮肤的愈合。
日常生活中，建议饮食以清淡为主，多食用鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，避免食用生姜、大蒜等辛辣刺激的食物。
