殷雍主治医师

江西中医药大学附属医院  泌尿外科

牛肉汤的作用与功效

牛肉汤一般可以起到补充营养、补血养颜、助消化等作用与功效,但是需要注意饮用量。

1、补充营养:牛肉汤里面含有丰富的蛋白质、矿物质等成分,适当吃可以为身体提供充足的营养。

2、补血养颜:含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白合成,有助于补血养颜。

3、助消化:因为牛肉汤中的胶原蛋白可以进入肠道蠕动,有助消化的作用。

除此之外,还具有增强免疫力、缓解疲劳、强筋壮骨等作用,需要在营养师指导下食用,但是对牛肉过敏和消化不良的人群应该禁食。

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