流沙包这类小笼包因为它十分非常,因而遭受很多人的喜爱。可是一些已经减肥瘦身的漂亮小姐姐便会在吃东西以前先考虑到它的动能和发热量。在历经精准的测算以后才会挑选究竟需不需要吃这类食材。虽然这类用餐的方式很艰辛,可是针对要减肥瘦身的漂亮小姐姐而言用着乐不可支,下边讨论一下流沙包的发热量。
清蒸的:清蒸的类菜式通常口味淡低油,食物营养成分外流也较少,是十分适合减肥瘦身期内服用的菜式类型。
营养成分信息内容:
营养元素成分(每100克)
发热量(卡路里)325.32、碳水化合物化合物(克)38.06、人体脂肪(克)16.03、蛋白(克)7.41、甲基纤维素(克)1.27原材料:K-Bio 低筋粉 250.0g、牛乳 125.0g、酵母菌(干) 5.0g、白砂糖 20.0g、狮牌 卡士达粉 50.0g、脱脂牛奶粉 20.0g、silver spoon 细砂糖 45.0g、无盐黄油 75.0g、神丹咸鸭蛋黄 90.0g、生活用水 120.0g
擀面皮:低筋粉250克 牛乳125克 酵母菌5克 白砂糖20克 吉士粉(即卡仕达粉)30克
流沙馅:鸭蛋黄90克 无盐黄油75克 细砂糖45克 婴儿奶粉20克 吉士粉20克
特点:流沙包是粤菜馆酒店里的一道小点心,估算很多人都吃过,一不小心,一口咬下来,准烫到嘴
1、把全部的原材料搓成光洁的面糊,发醇至2倍大,
2、把发醇好的面糊揉成长条形,分为10等份,用力列挤扁,
3、将冻许多包馅取下,分为10等份,搓成小球,将包馅放到擀面皮正中间,捏住收边,收边朝下排序在蒸屉上,
4、上凉水锅,低火蒸10分钟就可以
包馅作法:先把鸭蛋黄煮熟,捣烂,添加细砂糖,吉士粉,婴儿奶粉,混和,最终添加无盐黄油,将全部原材料混和匀称,放进冰箱冷冻至结团,备用。