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关于肉末茄子

肉末茄子,家常菜之一,以肉末味道嵌入到茄子里头,香味十足,味道更是美味可口。肉末茄子是主要以茄子和猪肉为主要食材的汉族特色菜肴,具有咸鲜可口、油而不腻的特点。起源于西汉,属于家常菜。营养丰富,且容易上手。色香味俱全,营养丰富。对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。



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