罗汉果是桂林的特产，罗汉果是非常出名的一种中药，我们常用来泡茶，罗汉果可以起到止咳和化痰的功效，而且罗汉果还能保护我们的肠道并且可以清肺热和抗衰老，罗汉果还是美容的佳品，我们采用罗汉果来搭配菊花做出非常有养生功效的罗汉果菊花茶。
罗汉果菊花茶是非常有功效的一道花茶，我们常喝罗汉果菊花茶不但可以清肝和明目而且还可以起到消暑和止咳化痰等方面的好处。
罗汉果含有丰富的甜味素和多种维生素，其甜度是砂糖的300-400倍，热量却极低。因为罗汉果所含的大量糖份不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖。由于小肠不会吸收萜配糖体，而被完全排出体外，因此自然不会被转化成热量。萜配糖体亦能发挥像纤维一样的作用，减慢葡萄糖到达小肠的时间，进食后血糖值不会急升，因而适合喜甜食但想减肥，又需要控制糖分摄取量的人。
原料：
罗汉果、干菊花、枸杞、水。
做法：
1、将枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰尘，罗汉果敲破，掰成小块(罗汉果口感甘甜，因有朋友在我家看球，我用了一个罗汉果，如果只有一两人喝可少放，当然，也可以放了整个，多添加热水喝也行，我好烦吧);
2、将罗汉果连壳一起放入锅中，加水煮沸两分钟即可关火;
3、将煮沸的罗汉果水冲入菊花枸杞中即可。
功效：
菊花具有清热去火,疏散风热、清肝明目的功效。用于感冒风热、目赤肿痛、眩晕、高血压等症。
罗汉果是驰名中外的广西特产药材。味甘，性凉，具有清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便的功效。可用于治疗伤风感冒、咳嗽多痰、暑热胃热、便秘、慢性咽喉炎、慢性支气管炎、口干舌燥等病症。
具有治疗和缓解伤风感冒症状、清热润肺、清肝明目、消暑解渴、润肠通便的功效，且一年四季都适合饮用。
罗汉果含有丰富的甜味素和多种维生素，其甜度是砂糖的300-400倍，热量却极低。因为罗汉果所含的大量糖份不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖。由于小肠不会吸收萜配糖体，而被完全排出体外，因此自然不会被转化成热量。萜配糖体亦能发挥像纤维一样的作用，减慢葡萄糖到达小肠的时间，进食后血糖值不会急升，因而适合喜甜食但想减肥，又需要控制糖分摄取量的人。
另外，购买罗汉果时，应挑选个大质坚，形圆色褐，摇不响，壳不破，不焦，味甜而不苦者。烤好的罗汉果色泽黄褐或者黄褐中略带藏青，若颜色焦黑，则说明烘烤过度，味道就会发苦。
上文我们介绍了一道非常出名的花茶罗汉果菊花茶，罗汉果菊花茶的做法非常简单，我们自己在家中也可以做出这道罗汉果菊花茶来，罗汉果菊花茶有很好的功效和作用，常喝罗汉果菊花茶能够带给我们健康的身体。
