豆汁，其实就是人们经常说的豆浆。豆汁其实就是黄豆打出来的汁，所以叫豆汁或者是豆浆。不管是黄豆还是其他的一些什么豆制品，对人的身体都是有很大的好处的。二十一世纪什么最重要?当然是健康最重要了，只有身体好了，还怕没有其他的什么东西吗?所以豆制品对身体的好处是非常的多的。
黄豆的营养价值非常好，而且黄豆的做法也是非常的多的。现在的人对于吃的研究，那可是费尽了心思的哦。只要是能够吃的东西，或者是对人的身体有好处的食物，都逃不过人们的胃口的。那豆汁有什么好处呢?
强身健体
每百克豆浆约含蛋白质3.6克、脂肪2.0克、碳水化合物2.9克、磷49毫克、铁1.2毫克、钙15毫克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
看都这些好处以后，可能很多朋友都会怀疑自己看到的到底是不是真的呢?难道豆汁真的就有这么多的好处和作用吗?没错，朋友们你们没看错，豆汁确实有这么多的好处，你要相信你的眼睛，相信自己，豆汁的好处就是非常的多，这都还没有一一写完了，总之平时多吃豆制品就好了。
