1石榴汁
原料:石榴籽、凉白开、蜂蜜。
做法:
1、石榴籽和凉白开一起倒进搅拌机,搅打2分钟。
2、用滤网过滤,加少许蜂蜜调匀即可。
2香蕉牛奶
原料:香蕉、纯牛奶、蜂蜜。
做法:
1、香蕉切小块,放进搅拌机。
2、3、加入1勺蜂蜜,400ml牛奶。我用的比例是:一根大香蕉+400ml牛奶。因为香蕉本身也有甜味,所以蜂蜜不必放太多。
4、5、6、用搅拌机搅打均匀,过滤一遍装进高脚杯,略加装饰即可。
3桃子奶昔
原料:酸奶1盒(100g)、冰激凌1盒(70g)、桃子3个(约100g)。
做法:
1、桃子洗净后,去核,切小块;
2、3、 将桃子块,冰激凌,酸奶一起放入搅拌机中打匀,倒进杯子里略加装饰即可。
4金桔蜜茶
原料:金桔约300g、冰糖60g、清水一杯、蜂蜜适量。
做法:
1、金桔冲洗两遍,用淡盐水浸泡1小时后,沥干。
——盐水的浓度不宜过浓,500g清水加1勺(普通汤匙)盐就行。
2、3、将金桔对半切开,用叉子或刀尖将籽去掉。
4、将冰糖和一杯清水倒进干净的锅子里,煮至糖融化。
5、下入金桔,小火煮15分钟左右,至金桔变软。关火,将金桔连同剩余的汁水装入一个大碗里,浸泡一夜。
6、准备一个干净、无水无油、可密封的玻璃瓶(或保鲜盒),将金桔果肉一个个装入,最后淋入2勺蜂蜜,盖上盖子,放冰箱冷藏即可。碗里余下的汁水可以冲水喝。
5果香美人茶
原料:苹果1/2个、菠萝1/3个、玫瑰茄1-2朵、冰糖少许 。
做法:
1、菠萝切片,用淡盐水浸泡15分钟;
2、苹果切片(不要去皮)——如果担心果皮上有果蜡,可以先用温水泡一泡,再用盐在表面搓一搓,然后冲洗,就OK了;
3、将菠萝片,苹果片加600ml清水,煮沸后加入冰糖,继续煮5分钟后关火;
4、茶杯中放入1朵玫瑰茄,用60度左右的水洗一遍,再倒入步骤三中的水果茶冲泡。不太能吃酸的,就直接将1朵玫瑰茄放入大瓶的水果茶中泡开即可。
6双果牛奶西米露
原料:西米、牛奶、无花果、火龙果、另凉开水一大碗(水果紧着自己喜欢的就行)。
做法:
1、锅中加水,煮开后,下入西米,煮20分钟左右。一边煮,一边搅一搅。20分钟后,关火,焖七八分钟。
——水量宽一些,我用了250g西米,2L水。
2、西米呈透明状,中间有小白点时,捞出,置流动的水下冲一冲,再沥去多余水分。
3、再准备一锅开水(先前那锅水不要了),下入西米,煮至完全透明。
4、西米煮好后,捞起,在凉开水中过一遍。
5、将做法4中冷却后的西米沥去水分后,倒入牛奶中,备用。
6、用挖球器挖出火龙果果肉。
7、无花果取果肉,切碎。将无花果肉,火龙果球一起倒入步骤5中的西米牛奶中,加适量蜂蜜调和均匀,即可食用。
7薄荷柠蜜水
原料:柠檬、薄荷、蜂蜜、温开水。
做法:
1、将柠檬放入热水中,浸泡5分钟左右,除去表面的腊,冲洗干净,擦干水,备用;
2、将柠檬切薄片。将1-2片柠檬,2片薄荷叶放入水杯中,倒入适量温开水。
3、加入适量蜂蜜,调和均匀,即可。
8芒果牛奶西米露
原料:芒果2个、西米200g、牛奶450ml、另准备凉开水一碗。
做法:
1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。 (水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)
2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。
4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水,再倒入牛奶中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。
9柠檬冰红茶
原料:红茶包1个、柠檬1/2个、蜂蜜适量。
做法:
1、将茶包放进杯中,注入250ml开水,30秒后将茶包拎出来放置一旁。
2、杯中的茶汤冷却后,倒入冰格内,放进冰箱冷冻成冰块。
3、柠檬表面撒上适量盐,用手轻轻揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蜡),再用清水冲洗干净,沥干。
4、冰块冷冻好后,将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内,再加入几片柠檬。
——玻璃壶要厚一点,能耐高温的。
5、用开水再次冲泡茶包,并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中。
——此步骤即是关键,用滚烫的茶汤去作用冰块,才能更好地激发出茶的味道。
6、待柠檬红茶冷却至温热时,加入适量蜂蜜,搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏。
10美颜木瓜汁
原料:木瓜200g、牛奶1杯、蜂蜜适量。
做法:
木瓜去皮去籽,切小块,和牛奶一起搅打成汁,加适量蜂蜜调匀即可,呵呵,简单吧?