西红柿，我们再熟悉不过得食物了，我们既可以把它当做蔬菜来做菜肴，又可以把它当做水果食用，这不是一举两得的食品么，而且，西红柿所含的营养也相当丰富，包含多种维生素，还有很多无机盐，而且汁特别的多，且香甜可口，足够你在这个夏天里好好的品味品味了。
鸡蛋也是我们常见的食品，尤其是小孩，更是可以说的是一天至少食用一颗了吧，而老人来说，也许会担心蛋黄的脂肪较高不敢过多食用，但是年轻人多吃点鸡蛋是可以补充蛋白质来强身健体的。
材料
西红柿 1个
鸡蛋 1个
紫菜 适量
盐 适量
葱适量，油适量
做法
1.将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
3.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。
4.煎熟，铲出，装入碗中待用。
5.热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。
6.将西红柿翻炒均匀，加入精盐。
7.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
8.翻炒均匀后，倒入葱花。
9.将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。
10.出锅，装入盘中即可。
小诀窍
多食用紫菜也是可以补碘的哟。
现在社会上，或许会做这道菜的人很多，但是真正去了解过的人却不多，在我们上面的大致介绍过后，是否觉得这是一道很不错的菜肴呢，如果心动了，如果流口水了，那还不赶快行动，动一动你的双手，美味的西红柿鸡蛋紫菜汤马上就会呈现在你的眼前哦。
