葡萄酒是很多人最爱，这样的酒对人体各方面都是有着很好帮助，而且这样的酒在选择上，也是可以根据自己的喜爱进行，不同年代的葡萄酒，在口感上，都是有着很大不同，所以对葡萄酒选择的时候，都是要注意这点，那波尔多干红葡萄酒如何呢，这样的葡萄酒也是很有名气的。
对波尔多干红葡萄酒选择，也是可以放心进行，它的口感和对人体各方面帮助上，都是有着很好效果，所以在对它选择的时候，也是可以放心进行，对人体健康，不会有太多危害。
波尔多干红葡萄酒：
色泽：黑樱桃色
香气：香气浓郁，有着让人难忘的柔和的水果和烟熏的味道
口感：优良的酒体，丝绸般柔和的单宁让人回味无穷
适饮温度：16-18℃
配餐建议：适合搭配烤肉，白肉，鱼肉，酱肉及奶酪
最早的历史：
历史学家普遍认同葡萄酒最早起源于外高加索地区高加索山脉脚下，也就是今天的亚美尼亚共和国(前苏联的亚美尼亚和格鲁吉亚共和国)。考古学家发现并经炭定年方法证明了最古老的人工栽种的葡萄出现在前苏联的亚美尼亚和格鲁吉亚，大约时间为公元前7000-5000年。
随后，葡萄酒随着移民的迁徙传入中东地区。一开始是在古代的两河流域——底格里斯河与幼发拉底河之间的美索不达米亚地区，当时是苏美尔文明，苏美尔人把葡萄酒带到此地，并在此地定居。后来传入尼罗河到波斯湾一带河谷的辽阔农作区域，这个地区出现的早期文明(公元前4000至3000年)催促了葡萄的生长。随着城邦的兴盛，原始的农业部落逐渐消失，怀有领土野心的古代航海民族，从最早的腓尼基(今叙利亚)人一直到后来的希腊、罗马人等，他们广泛地葡萄树种与酿酒的知识散布到地中海，乃至整个欧洲大陆。
希腊人充满了扩张的野心，大力发展海军保护他们的领土，把葡萄树带到了意大利和法国的马赛。他们管意大利“Oenotria”，意为葡萄酒之地，至今许多意大利葡萄品种的名称还可以看到希腊语的身影。葡萄酒在希腊文化中占有重要地位，至今葡萄酒和橄榄油依然是希腊的两大主要出口商品。罗马的扩张比希腊来得更猛烈，军队所到之处，无不种植葡萄树，因为葡萄酒是他们必要的食物。葡萄栽培和葡萄酒酿造技术随着罗马军队的马蹄迅速传遍法国、西班牙、北非以及德国莱茵河流域等地区，并形成了很大的规模。自17世纪至今，这些地区仍是重要的葡萄和葡萄酒产区。
通过以上介绍，对波尔多干红葡萄酒也是有着很好了解，所以在对它选择的时候，也是可以放心进行，这样的葡萄酒是很有名气的，在对它选择的时候，都是可以放心进行，不过这类酒在喝的时候，也是要适量，葡萄酒的后劲很大。
