煎煮中药前,到底要不要先清洗?

作者:96  时间:2018-02-24 16:31:09  来源: 大众养生网

很多人在调理身子的时候,都会吃中药,虽然现在很多中药都是医院直接熬好后,但是依旧免不了有些人会去药店买来中药材,自己在家熬制。

煎煮中药前,到底要不要先清洗?

细心的人不难发现,有些中药材看上去脏兮兮的,像是一些泥垢,认为这是不干净,所以有的人会在熬制的时候用请水洗一下,但这么做可能会影响中药材的药效。

煎煮中药前,到底要不要先清洗?

其实我们拿到手的中药材,都是经过加工处理而成,每一个中药材处理的方式可能都会有些不同,在加工处理的过程中,有的可能会改变药材性能,而有的可能会保留药效而降低毒性等,其主要目的是为了让药材发挥它应有的疗效,而在此过程中,便已经有了清洁、去除杂质的作用,其炮制处理的目的也是为了便于贮存。

煎煮中药前,到底要不要先清洗?

所以,中药材如果没有特殊说明则是不需要清洗的,如清洗可能会影响中药材本身的药物疗效,会让有效成分大量流失,这自然是不利于中药材的药用价值。

煎煮中药前,到底要不要先清洗?

当然,如果选用清水或者温水浸泡后再进行煎煮,那会更有利于中药材的有效成分析出。

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