最补气养血的鱼！原来还可以这样吃

现代人最该补的就是气血，不论老人、年轻人都会有这种情况。主要的症状就是四肢无力、无精打采、总感觉缺少一股劲儿，同时还伴有头晕眼花。那么如何补气血呢？下面小编给大家介绍一味好食材。

鳝鱼

鳝鱼含有大量的DHA、卵磷脂，这些是构成人体各个器官组织细胞膜的成分，而且很补脑。

根据历史记载，鳝鱼具有补气、补血、消炎止疼、消毒、缓解风湿疾病等作用。鱼肉鲜美，属性温和。

1、鳝鱼牛筋煲

鳝鱼（1条，去内脏），党参20克，当归8克，牛蹄筋20克，把这些食材洗净，改刀切块，放在锅中一起焖熟，稍加调味即可。

功效：补气补血，强身健骨，适合疲劳过度四肢乏力的人食用。

2、鳝鱼饭

鳝鱼（去内脏），姜。1、将鳝鱼处理干净，切条放在盘子中，均匀撒入姜汁和花生油。2、锅中焖至米饭，等到米饭的水分快吸收的时候，把调好的鳝鱼均匀的平铺在米饭上，最后焖至20分钟，即可食用。

功效：补气血，健胃消食，适合消瘦的人来补身子。

小贴士：1.湿热抑制，体内有热症的人不宜食用。

2.补气血，大枣，桂圆，党参都是不错的食材。