莲子心就是莲子内部的一个绿色的胚芽,莲子心有一定的药用价值，味道偏涩偏苦，平时生活当中可以用来泡水喝，有一定的养生功效，尤其是在预防高血压，预防心悸和失眠方面都能起到一定的功效。平时生活中可以用适量的莲子心来泡水饮用。
莲子心算是中药材，莲子心性寒味苦，但是无毒，用来泡水有很好的安神作用，另外有清热解毒和强心的功效，能够去除体内的燥热，具有一定的降火的作用，另外能够起到扩张血管的功效，对于预防高血压也有比较明显的效果，如果出现伤热口疮时，可以适量的喝一些莲子心泡水，也能起到很好的治疗作用。
莲子心有一定的补益肾脏和止泻的功效，对男性出现遗精，女性出现月经不调，都有一定的调理的作用，尤其是对于失眠的症状，出现心神不宁、烦躁不安的时候，喝一些莲子心泡水，具有不错的安神的作用，能够促进睡眠，预防出现失眠的状况。
莲子心泡水还有一定的美容的作用，对于平滑肌肤方面确实能取得一定的效果，能够预防长皱纹，能够让皮肤更加的平滑有弹性,对于经常坐办公室用电脑办公的女性来说，适量的喝一些莲子心泡水，在预防紫外线辐射方面也能有一定的功效。
莲子心泡水的方法有很多，可以直接用开水冲泡,也可以把莲子心放到水中煮沸，取其汁液来饮用，另外在泡水的时候也可以加入甘草，能够治疗心火过盛，治疗烦躁不安，有很好的安神和促进睡眠的作用，当然也要注意，因为莲子心偏寒，所以如果经常出现便秘或者腹胀到时候，不建议服用。
