豆腐也是豆制品的一种，是非常家常的食物，豆腐的吃法非常多，烤豆腐也是一种。烤豆腐的口感非常细腻，做法简单多样，营养价值也比较高，很多女性减肥期间也可以适量的吃烤豆腐。
1.烤豆腐是可以作为下饭菜的，准备适量的豆腐和所需的材料，豆腐切成方块，大概0.6厘米的样子，然后调酱汁，把所需的材料加水搅拌均匀，把豆腐拌在酱汁中，保证两面都有酱汁，备用。准备烤盘，放进预热的烤箱，把豆腐放进烤盘中，烤至双面金黄色，豆腐皮干了就可以出锅了。出锅摆盘可以放点青菜或者香菜调味点缀。
2.准备材料，豆腐、豆腐、辣椒面，烧烤料。把准备好的豆腐切成方块，划口备用，食用油、孜然、盐和辣椒面等调料混合均匀，把调好的酱汁涂在豆腐上，正反两面涂抹均匀。准备烤箱，把调好味的豆腐放在烤箱中，烤豆腐的途中记得刷油，换面，豆腐两面呈金黄色就可以拿出烤箱了，烤豆腐吃起来口感是外焦里嫩的，非常美味。
3.烤豆腐必须要有烤盘，可以在烤盘中刷一层油，然后准备豆腐，洗干净切方块，在烤盘中放锡箔纸，将切好的刷一层油，放在锡箔纸上，用烤箱烘烤，大概20分钟后，把豆腐翻面后继续刷油，烘烤。烘烤成功后上味，加盐，继续烘烤，然后把胡椒粉、辣椒粉等调料依次放入，入味以后就可以撒点葱花或者折耳根上去，然后用高温烘烤，冒油即可拿出。
