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南瓜小米粥的做法有哪些

作者：xiaoli 时间：2017-07-21 23:57:35 来源：大众养生网

南瓜含有大量的膳食纤维以及微量元素，可以促进肠胃蠕动，有利于消化和吸收。小米也具有良好的滋补养胃的功效，因此，南瓜小米粥不仅美味香甜，而且具有丰富的营养价值，深受广大朋友的喜爱。那么，南瓜小米粥怎么做呢？

南瓜小米粥的做法有哪些

首先，选购优质的小米和南瓜，应注意购买表皮较硬，瓜蒂新鲜的南瓜，以及颜色比较纯正，米粒完整的小米。接下来，把南瓜去皮，去瓤和籽，清洗干净后，切成大小适中的块状，应适当偏小块，易于煮熟。接着把小米放到一干净容器中，加入凉水进行淘洗，充分去除杂质和一些脏东西，应多淘洗几遍，清洗干净。然后，把淘洗干净的小米放入锅中，添加适量的水，进行熬制，若喜欢吃较稠的粥可适当加入一些淀粉亦或是勾芡，充分搅拌可使粥更加粘稠。最后，等大火沸腾以后，再加入南瓜，小火进行熬制，直至南瓜变软，粥呈粘稠状即可盛出，过程中应不停搅拌，以免糊锅。还可在粥上面撒些枸杞，不仅可以为南瓜小米粥增加色彩，还可以使增加口感。根据自身口味喜好可加入冰糖或者白糖调味。美味的南瓜小米粥制作完成。作为一道常见的粥类，深受广大朋友的喜爱，也可作为一种养胃的滋补佳品，其制作方法简单步骤不繁琐，可在家尝试制作，而且卫生安全，特别适合作为上班族和学生早餐食用。