在生活中，多数人都喜欢吃蔬菜，但是有一种非常特殊的蔬菜，就是花菜，它外形就像一朵花，所以它叫做花菜。花菜是餐桌上常见的一种蔬菜，而且通常我们做花菜，有很多做法，如干煸花菜、花菜炒肉等都很受欢迎。那么，你知道花菜烤着吃也很好吃吗?下面教大家烤花菜的做法。
用料
花菜 半个
五香粉 一汤匙
黑胡椒 一汤匙
辣椒粉 一汤匙
食用油 半杯
麻油 1/3杯
酱油 1/3杯
做法
1. 把花菜掰成一条条放在碗里
2. 将五香粉，辣椒粉和胡椒粉撒在掰好的花菜里
3. 再把油以及酱油均匀的倒进调味了的花菜里
4. 放入烤箱180度烤半个小时，出炉时撒上麻油即可食用
花菜的营养价值
由于花椰菜的含水量高达90%以上，所含热量较低(每杯23～32千卡)，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。与其他大多数甘蓝品种比较，白色的花椰菜含有低量的维生素A。每一杯(240毫升)熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量。生的花椰菜与煮熟的相比较，至少能够多提供20%以上的维生素C。花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。
