家常包粽子的做法

除了每年端午节可包粽子吃之外，事实上现代人的生活条件好了，一年四季365天都可吃粽子。用新鲜的粽叶依据个人口味以各种食材为馅料，制作成粽子。只要注意包法以及食物的搭配，粽子可在常温下或者冰箱中保存很长时间。下面就介绍几种家常包粽子的方法。

最家常包粽子

因为南北争议，还是选择自己最熟悉的食材，制作一次蜜枣甜粽吧。

⒈提前把食材都准备好，如果是甜粽，蜜枣、蜜饯、梅子干之类的，都是不错的选择。

⒉鲜芦苇叶洗净用开水煮 15 分钟除去一些草酸，糯米提前一小时泡下。

⒊取两张芦叶错开排列，不然后期会露米。用芦叶的头向内卷成漏斗状。

⒋先放一颗花生垫底，然后填入糯米，中间插入一颗或者两颗蜜枣。

⒌将芦叶盖过糯米，顺势将芦叶绕过漏斗状的底。

⒍不断绕紧芦叶，粽子顶面成一个开口的三角形。把那个开口折一下，盖上盖儿。