蓝莓来源于美国，蓝莓含丰富的黄酮类以及多糖类化合物，含有丰富的花青素，蓝莓吃起来酸甜可口，蓝莓可以防止脑神经老化，对视力起到保护的作用，还对人体心脏好，同时还可以软化血管，增强人体免疫力，蓝莓可以跟牛奶榨汁喝，味道更独特，蓝莓牛奶怎么榨汁好喝？接下来我们来看看吧。
一.蓝莓牛奶榨汁
1.做这道鲜果汁小编选择用的是砂糖，这样不怕上火。蓝莓是新鲜的。
2.蓝莓因为果实不大，颜色深，坏掉的不容易被发现，做果汁前要检查一下，然后清洗干净，小编拍一张放大的图片看一下。
3.刚开封的纯牛奶倒进碗里，加入适量的白砂糖，充分搅拌，使其充分溶解。
4.榨汁机清洗干净，小编用的是普通版的榨汁机，中间的过滤网内先放入洗好的蓝莓。
5.接下来倒入放好糖的纯牛奶，如图所示。
6.盖上盖子，按下启动键，如果想喝细一点的就多榨一会。
7.将榨好的汁倒入干净的容器里，如果想稀释一下，可以加一点纯净水搅匀。
8.做好的果汁放入冰箱冷藏，想喝的时候就倒出来点，因为没有添加剂，要尽快喝完哦！
二.注意事项
蓝莓汁冷藏饮用味道更佳。
三.蓝莓功效
1.保护眼睛、增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2.增强免疫
蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
3.增强记忆
蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
4.减缓衰老
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
5.抗癌功能
蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
四.蓝莓营养价值
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、SOD、熊果苷、蛋白质、花青素、β-胡萝卜素、泛酸、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。无论从味道还是营养价值来看，蓝莓都是不错的水果。
1、蓝莓中含有维生素A，维生素A具有保护眼睛的作用，让眼睛绽放活力光彩。
2、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
3、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
4、蓝莓中的天然花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。
