包菜作为生活中常见的一种蔬菜，使用其来搭配进行炒肉片的话也是很多见的，多数家庭和餐馆都会制作这道菜肴。肉片选择可以用五花肉，带有一些猪肉在翻炒的过程里可以让包菜更加的带有肉香。
食材食谱热量：1451.5(大卡)主料五花肉250克.包菜1个
1.准备食材，五花肉250克，包菜1个，蒜头2瓣。
2.五花肉切成片，大约2mm厚左右，包菜手撕成小块，蒜头切粒
3.先用小火把五花肉不停地翻炒，直到炒出油为止;再倒入酱油，炒1分钟左右。
4.接着倒入包菜，用大火不停的翻炒，直到包菜炒软，大约5分钟左右。
5.加入盐和鸡精，再炒1分钟，就可以出锅啦。
包菜的功效与作用
1.杀菌
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
2.增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力，预防感冒。
