马苏里拉奶酪南瓜饼(和豆沙馅)的做法

1、我是把整颗南瓜放在煮开的水里，小火煮50分钟，然后放凉了切半之后，用调羹把瓜瓢挖掉，然后把南瓜肉挖出来用勺子压成泥。

2、取200克南瓜泥，糯米粉，盐，阿斯巴甜(也可以用白砂糖，甜度按自己喜好，阿斯巴甜是糖的10倍甜度。)

3、放些盐，会比只放糖，那种甜度更鲜喔。

4、搅拌的时候可以用切的方式来混合这些料，比转圈的方式更好拌匀。

5、倒在桌上，先铺好糯米粉，如果用手揉的时候觉得还很粘很软，可以再加些粉，然后用刮刀铲起糯米团往里面折的方式，等到了合适的硬度，再用手揉匀。

6、揉匀之后差不多是这样，成团。

7、揉成长条，切成12等分。

8、豆沙馅先做成小团，然后包进去，包好了后压成圆饼。

9、这次主要尝试马苏里拉奶酪馅，外围稍微捏薄点，这样捏成圆团的时候皮也比较均匀，然后压成圆饼。

10、油锅用小火先煎熟外皮，再把火开大些把外皮煎成金黄香脆。

11、趁热咬一口，里面乳酪牵丝超级美味。