厨房是制造美食的场所，但在现代人的家里，厨房几乎成了摆设，大多数人认为，做饭耗时耗力，不如下馆子来得经济实惠，而蒜香烤鸭翅这道菜做法简单，经济实惠又健康，轻松解决你的顾虑。
1、选用新鲜鸭翅。买回来的鸭翅如果是冰冻的，提前解冻好。
2、生姜，蒜头适量。
3、鸭翅去尽残毛，洗净，从关节处斩成段，留用翅根部分。入加食盐的凉水锅内焯除血水，捞出清洗干净。
4、沥干鸭翅水份。用小刀在鸭翅身正反两面都划上几刀，以便鸭翅入味。
5、生姜切丝，蒜头切末。
6、取一碗，将蒜末和姜丝放入，再加入适量的食盐、料酒、白糖、酱油、胡椒粉、清水，调制均匀。
7、将鸭翅放入碗内，搅拌均匀，使鸭翅均匀蘸上酱汁，腌制30-40分钟。(腌制的时间大家根据实际情况而定)
8、烤箱200度，提前10分钟预热。
9、把腌制好的鸭翅整齐地摆放在烤盘上。
10、再将剩下的酱汁均匀的刷一遍到鸭翅上。
11、放进烤箱的中层。
12、烤箱200度、上火，烤10分钟。
13、0分钟后，拿出鸭翅，用刷子均匀的刷上一层蜂蜜。再送入烤箱，200度、上火，继续烤10分钟。
14、再取出鸭翅，翻面，再刷上一层蜂蜜。
15、再次入烤箱，200度、上火，烤10分钟，全程一共烤30分钟。
16、烤完的鸭翅，色泽鲜亮，香气扑鼻。
17、装盘。
18、蒜香烤鸭翅，慢慢享用。
蒜香烤鸭翅的做法以上做了介绍，是不是非常的好操作呢，出去吃饭不是很健康，只需要几分钟就可以做好啦。
