经常下饭馆吃饭，担心油重不健康？不如自己做饭来得放心，简单的一道梅花映雪迎新春，只需清炒就可以完成，要注意减少盐、鸡精等调料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重盐，缓解心血管疾病，更加健康生活。
1、山药一根。
2、洗净蒸熟，大约8-10分钟。
3、蒸熟后晾凉。
4、用小刀慢慢的把皮去掉。（蒸熟后去皮，免去山药的黏液过敏，导致皮肤奇痒）
5、切成片。
6、装盘码好。
7、山楂糕切片。
8、用模具切成梅花状。
9、切好后。
10、码放在山药片上。
11、取适量的冰糖。
12、放锅中用适量的水将冰糖融化（小火熬制）。
13、冰糖融化后加入适量的桂花。
14、搅拌均匀，加入适量的淀粉勾芡，至透明状态。
15、浇在山药盘中即可。
16、摆拍。
17、完成✅
营养美味的菜肴不仅能满足一个人的口福，还能带来健康，梅花映雪迎新春的做法简单，而且营养也相当丰富。
