香酥麻辣鸡翅的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 08:14:39  来源: 大众养生网

每天重复着朝九晚五的生活,工作下班后已无精力下厨做饭了, 香酥麻辣鸡翅做法较为简便,需要用到炒锅这个烹饪厨具,简单的准备好食材,放进锅中蒸煮,十分钟不到,美食所带来的乐趣即刻分享。

香酥麻辣鸡翅

1、将鸡翅中清洗干净,在鸡翅划出两道斜纹。

2、调入3g盐、10ml料酒用手抓匀,腌制大约十分钟左右。

3、锅中加油,中火烧至六成热,下鸡翅中炸到金红色。捞出控油。

4、锅中留底油,转小火,五成热时下入干辣椒、花椒煸炒。

5、加郫县豆瓣酱爆香。

6、锅中放入鸡翅翻匀。

7、调入鸡精、糖、辣椒粉、2g盐,淋上花椒油。用中小火煸炒到出香气,鸡翅的颜色变深红。

8、出锅前撒入芝麻即可,香葱点缀。

这道菜一般人都是可以进食的,老人、小孩、妇女都可以经常吃,如果胃肠道消化不适的朋友要少食用,美食好吃可别贪哦。

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