红果（山楂）馅蒸饼儿的做法关键在于味道的把握，要注意准备需要用到的调料，料酒、鸡精、酱油要备好，注意把握好味道，最好在食物快出锅时加入调料，依据个人口味加入适量的调料，装盘上桌即可享受美味。
1、面粉和酵母放入容器加入水和成光滑面团，放温暖处发酵2.5倍大
2、发好后用手蘸面粉捅一下不回缩就好了
3、取出面团排气揉圆
4、分成同样大小的小团面
5、拿一个揉圆擀成边薄中间厚的面片
6、中间放上山楂馅
7、像包包子一样
8、收口朝下，稍压扁
9、用夹子夹上花纹
10、夹好的样子
11、都做好后放入刷了油的蒸屉，入锅二次醒发变大
12、醒好后大了一圈，开火蒸15分钟，蒸好后关火焖3分钟
13、蒸好掰开的样子很诱人呢
14、再来一张
红果（山楂）馅蒸饼儿的做法操作简单，无论是不是经常下厨，这道菜都能做的非常好，只要不加太多盐就可以啦。
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