猪肉水萝卜饺子是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。
1、水萝卜洗干净,把表皮黑色的东西刮一刮
2、面加水活成团,醒面20分钟
3、把水萝卜擦丝,加一点盐杀杀水
4、肉切成丁,葱、姜、香菜切碎,先把肉剁成馅,快剁好的时候把葱、姜、香菜放到肉馅上面继续剁,直至剁好
5、把水萝卜丝挤水后在案板上剁碎
6、把剁碎的水萝卜和肉馅放到一起,加入适量油、味极鲜、醋、料酒和盐充分搅拌均匀
7、取面团的一半,揉成条,然后用刀切成均匀大小的小面块
8、把小面块擀成皮儿
9、把皮里加上馅料捏起来就完成了
猪肉水萝卜饺子的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。