所谓民以食为天,饮食不健康了,人的身体就很容易出现问题,平时我们务必要保证饮食健康,营养均衡,红糖蜂蜜枣馒头的做法非常简单,而且食材也是我们生活中比较常见的,价格便宜,是很多家庭餐桌上的常客。
1、准备食材:面粉、酵母粉、红糖、红枣、温水(蜂蜜、桂花忘记拍进来了)
2、将1/3红糖、蜂蜜、桂花加入红枣粒中搅拌均匀
3、将面粉、酵母粉、2/3红糖倒入干燥的容器中,一点点加温水,用筷子搅拌成絮状,便可开始揉面团
4、用叠被式的方法揉至面团表面光滑
5、将面团揉成长条
6、放入密封的容器中,静置发酵1.5小时
7、.5小时后,面团发酵成2倍大,用食指在中间戳一个洞,洞口不回缩即发酵成功
8、将面团拿出来再次揉搓排气,将面团分成两半,先处理其中一半,另一半用干净的布先盖住
9、用擀面杖擀成长方形的形状
10、撒上红枣粒,从上往下卷成长条
11、来回轻轻搓几下,搓成如图的长条状
12、切成8个小面团
13、放入蒸盘中,在馒头下垫上一张油纸,可以防止黏住,放入锅里(不开火)醒发20分钟。开火蒸15分钟,关火后不要马上拿出来,在锅里再虚蒸3分钟。
14、卖相一般,不过很好吃,大家快去试试
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的,但最好不要经常去,红糖蜂蜜枣馒头的做法简单,厨艺不好也不要紧。