上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己,他们可能会选择在外面吃饭,时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响,其实很多菜式是很简单的,就比如说野菜包子(白蒿)的做法就是这样,很适合下班后回家做。
1、准备好面粉
2、将酵母粉用温水融化开。
3、倒入面粉里
4、并用筷子搅拌,搅拌成雪花状,并用手揉匀,这样揉面的方法一点不沾手和盆,开始发酵。
5、准备好需要的材料
6、我今天用的是烤油剩下的油渣
7、加葱姜蒜末进行煸炒
8、放入虾皮,把虾皮里的虾红素炒出来。
9、再把黄豆酱放进去,继续煸炒。
10、加入五香粉和牛肉粉,继续煸炒。
11、加入切好的白蒿
12、再把煮好的粉条碎放进去,并搅拌匀。
13、面团已发好,用手指戳一个洞,而这个洞又不回缩,就是好了。
14、揉匀,掐一样大小的剂子,擀成皮。
15、装馅。用右手开始捏皮,
16、左一下,右一下,就这样捏下去为好。
17、全部包好了,在松弛40分钟-1小时。
18、开始上锅蒸10分钟。好了
想要健康,就不能偷懒,自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事,野菜包子(白蒿)做法简单,取材方便,不妨多吃。