一道家常茴香鸡蛋馅包子肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，茴香鸡蛋馅包子的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖，味道都非常棒。
1、把酵母用温水化开，倒入面粉，适量水揉成面团，醒发一个小时。
2、用手按一下面团，小洞不会回弹就是醒发好了。
3、茴香摘干净洗净控水切碎。
4、和炒好的鸡蛋拌在一起。
5、加入适量香油，拌匀，以防馅出水。
6、加入盐鸡精香油调味。
7、面团排气揉好，
8、平均分成数个小面剂子。
9、擀成中间厚四周薄的面片，放入馅料。
10、包好包子，放置一边醒发20分钟。
11、放入冷水锅，锅开水后蒸15分钟，到时间关闭电饭锅的电源后放置3到5分钟再掀开锅盖，拿出包子。
12、出锅。
饭店虽然为我们提供了方便，但还有很多不足，还是自己做比较好，茴香鸡蛋馅包子的做法容易，营养又健康。
