香芋包子的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 04:24:45  来源: 大众养生网

冬天来了,香芋包子非常适合在这个季节使用,极为滋补健康,必须要准备好新鲜的食材,在制作过程中非常简单易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能过少,从人口来加入水,因为汤汁才是最为诱人的。

香芋包子

1、准备所需食。

2、芋头去皮,切薄片蒸熟。加适量白糖用勺子碾压成芋头馅,放凉备用。

3、面粉、白糖、酵母放入碗里,缓慢加入温水。搅拌至雪花状,揉成光滑面团。

4、盖上盖,放置温暖处发酵至原来体积的2倍大,显蜂窝状。

5、芋头馅分成20克一个小剂子,搓圆。面团揉匀排除气体,取一小块加红色素揉成红色面团。剩余的面团分成20克一个小剂子,搓圆。

6、面团压扁包入芋头馅,捏紧收口,搓圆。

7、搓圆垫上油纸,放在蒸盘上。

8、红色面团搓小圆做猪嘴,切成三角形做耳朵。

9、在鼻子、眼睛、耳朵的部位沾一点水,然后把鼻子、眼睛(黑芝麻)、耳朵粘上。

10、冷水入锅,把小猪放入蒸锅,盖上盖醒20分钟。然后开大火煮开转中火蒸15分钟即可。关火后静置5分钟再开锅盖。

11、成品。

12、成品。

13、成品。

香芋包子的做法简单,还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素,是一种不可多得的美味家常菜。

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