冬天来了，香芋包子非常适合在这个季节使用，极为滋补健康，必须要准备好新鲜的食材，在制作过程中非常简单易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能过少，从人口来加入水，因为汤汁才是最为诱人的。
1、准备所需食。
2、芋头去皮，切薄片蒸熟。加适量白糖用勺子碾压成芋头馅，放凉备用。
3、面粉、白糖、酵母放入碗里，缓慢加入温水。搅拌至雪花状，揉成光滑面团。
4、盖上盖，放置温暖处发酵至原来体积的2倍大，显蜂窝状。
5、芋头馅分成20克一个小剂子，搓圆。面团揉匀排除气体，取一小块加红色素揉成红色面团。剩余的面团分成20克一个小剂子，搓圆。
6、面团压扁包入芋头馅，捏紧收口，搓圆。
7、搓圆垫上油纸，放在蒸盘上。
8、红色面团搓小圆做猪嘴，切成三角形做耳朵。
9、在鼻子、眼睛、耳朵的部位沾一点水，然后把鼻子、眼睛（黑芝麻）、耳朵粘上。
10、冷水入锅，把小猪放入蒸锅，盖上盖醒20分钟。然后开大火煮开转中火蒸15分钟即可。关火后静置5分钟再开锅盖。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
香芋包子的做法简单，还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素，是一种不可多得的美味家常菜。
