韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 04:09:10  来源: 大众养生网

韭菜鸡蛋虾仁盒子是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。

韭菜鸡蛋虾仁盒子

1、面粉加水、少许盐,揉成光滑的面团,醒发

2、韭菜摘洗干净,尽量控干水

3、虾处理干净

4、鸡蛋打到碗里,搅拌均匀

5、锅里加油,油热后放入鸡蛋翻炒,如图这样就可以停火了,不要把鸡蛋炒老

6、翻炒同时,用铲子把鸡蛋铲小碎块,放凉

7、韭菜、虾仁切好放盆里,放入碎鸡蛋

8、馅料里先加入油搅拌,这样不出水。然后加盐、鸡精搅拌均匀

9、面重新揉好,切成大一点的剂子

10、用手掌把剂子压扁,擀成圆形(尽量擀薄一点,容易熟,还不会硬),放上馅料

11、然后对折,把口捏紧,不要露馅

12、锅加油烧热,放入盒子,中小火慢煎

13、一面煎好翻面,煎至两面金黄就可以了

14、出锅盛盘,略微凉一下就可以吃了,趁热吃更美味哦!

做菜是一件很幸福的事,才开始学做菜就学会韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法,一定非常有成就感,而且又多了一项新技能也是好的。

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