吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，清炖鲫鱼汤。的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
1、先将鲫鱼的内脏掏干净，洗干净，多洗几遍，然后在鱼身上划开几道口子。均匀撒些盐，稍微腌几分钟就好。
2、葱斜着切，蒜切瓣，姜切片备用。八角，花椒，干辣椒备用
3、热锅，倒油，油热七八成，放鱼，稍微炸会，炸成金黄色最好。接着倒水，放备用好的葱姜蒜八角花椒。少加点盐
4、等到汤熬的少了，收汁就好，准备出锅，放一些香菜，起味。
冬季想要身体好，皮肤好，一定要学会做清炖鲫鱼汤。，做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞，记得在做清炖鲫鱼汤。的时候根据个人口味加入白糖，味道会越来越赞。
