很多人都非常享受美食带来的诱惑,白芍红萝卜鲫鱼汤给人的诱惑同样很大,简单的食材,浓郁的菜香味。假期在家研究厨艺的时候,就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食,还可以尝试一些不同的烹调方法呢。
1、鲫鱼一条,买时叫老板代为处理干净,回来用水冲洗干净即可。
2、油锅烧热,洒入点盐花,把鱼放入两面稍微煎一下(我这鱼大了,熬汤后鱼一般不吃浪费,所以我把鱼肉片起另作他用了,这个请忽略)
3、开大火,加入开水!
4、大火煮开汤成奶白色。
5、准备好材料,红萝卜去皮切滚刀块,白芍洗干净,红枣去核。
6、把汤转瓦锅,放入所有材料,大火再煮开后转小火煲1个小时。
7、小时后,再转大火煲15分钟,加盐调味,即可关火。
8、用碗盛出,鱼汤热喝不腥。
经常在外吃饭容易让我们摄入过多的调味品,对健康不利,白芍红萝卜鲫鱼汤的做法简单,所需要的调味口很少。