抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜，看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情，菜肴不需要太复杂，黑椒海蛏的做法就不复杂，可以给那些既要忙工作，又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
1、海蛏买回来洗干净，过滚水汆烫一下。
2、把沥干水分的海蛏肉剥下来，壳不要丢。
3、捞出用流动水冲洗干净。
4、锅热油爆香姜丝。
5、葱切段，姜切丝备用。
6、先加一点点白糖提鲜，再加入黑椒汁。
7、倒入剥去外壳的海蛏翻炒均匀，加入葱段。
8、大火快速翻炒（不要炒太久、大火炒一下就熟了、炒久了蛏的肉变老就不好吃了 )
9、把海蛏的外壳洗干净摆盘放好。
10、再把炒好的海蛏倒进摆好的盘子即可食用。
越来越多人意识到了健康的重要性，黑椒海蛏的做法简单，而且也对健康很有好处。
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