工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如绿豆芽炒河粉的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
1、起油锅，爆香蒜末，煎香火腿肠片。
2、准备食材：河粉、绿豆芽、红辣椒、火腿肠片。
3、起油锅，爆香蒜末，放少量盐，倒入绿豆芽，速炒铲起。
4、倒入红辣椒丝混炒，放少许盐调味，铲起。
5、铲起。
6、起油锅，放河粉爆炒，加少量生抽调味调色。
7、倒入5步骤炒好的食材混炒，加较多的生抽调味调色。
8、装盘即成。
绿豆芽炒河粉的做法你是不是学会了呢？在做绿豆芽炒河粉这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。
