麻辣鳕鱼的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 02:07:15  来源: 大众养生网

平时生活中有不少人迫于工作压力而不得不选择在外吃饭,他们没有过多的精力去自己做饭,其实,有许多家常菜的做法都是非常简单的,只要花费少许的时间就可以完成了,比如说麻辣鳕鱼的做法就很简单,不妨可以考虑。

麻辣鳕鱼

1、把鳕鱼解冻收拾干净控水。

2、准备好葱、姜、蒜、花椒,豆瓣酱。

3、控完水的鱼切大概4公分左右段。

4、起锅热油,把豆瓣酱放到铲上待用。

5、油5分热时放入豆瓣酱,调小火慢慢把豆瓣酱炸香,不然容易使豆瓣酱糊。

6、锅里变成红油色时倒入一碗水,转大火。

7、放入葱、姜、蒜、花椒粒。

8、放鳕鱼,滴入几滴料酒。

9、锅开后转中火炖15分钟,再转小火炖10分钟。

10、汤差不多要干了,放适量鸡精就可以出锅了。

11、出锅装盘,上面撒点香菜提味。

想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,麻辣鳕鱼的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。

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