一个人生活，常常没有做饭的动力，想要丰富饮食，却又担心吃不完。懒人咖喱蛋炒饭这道菜可以解决你的烦恼，这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养，而且份量可以自己掌握，单人餐也可以很丰富。
1、在剩米饭里打个鸡蛋，对，你没看错，直接打进去。
2、放适量盐和咖喱粉，搅匀。
3、锅里放油，油热时整个到进去，翻炒到米饭金黄，松散，出锅！
4、看着是不是也很好？旁边的凉拌蘑菇更简单了，焯熟的蘑菇到上料汁（由多到少依次是：水，蒜末，耗油，香油，醋，酱油，盐）
懒人咖喱蛋炒饭的做法非常简单，你们会做了吗?这是一道常见的家常菜，非常适合独居的人在家食用品尝。
