工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如奥尔良脆骨肠炒饭的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
1、脆骨肠微波炉烤2分钟，烧鸡一块(我家妞儿喜欢吃鸡皮)，青椒半个
2、脆骨肠，青椒，鸡肉切丁，葱花切小段
3、油热葱花爆香
4、放青椒翻炒后将葱花青椒拨到一边，放入米饭小火炒匀散
5、炒散伙后将青椒翻拌，倒生抽，米饭均匀上色
6、放入脆骨肠＆鸡肉丁，翻炒几次
7、出锅装盘
8、用青椒做了简单的造型
奥尔良脆骨肠炒饭是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。
