厨房是制造美食的场所，但在现代人的家里，厨房几乎成了摆设，大多数人认为，做饭耗时耗力，不如下馆子来得经济实惠，而卷心菜鸡蛋饼这道菜做法简单，经济实惠又健康，轻松解决你的顾虑。
1、卷心菜洗干净备用。
2、将卷心菜和大葱切碎用盐腌一会儿，让卷心菜的叶子变软。
3、将面粉放入碗中。
4、往面粉里打入两鸡蛋。
5、将鸡蛋和面粉搅拌匀，搅成鸡蛋面糊。
6、放入卷心菜,大葱,十三香一起拌匀。面糊有点稠，可以加点清水，面糊不容易挂筷子就可以了。
7、搅拌均匀的面糊。
8、将火打开，平底锅烧热，放入油，油七成热后倒入面糊，转小火，用手来回晃动锅，让鸡蛋面糊铺满整个平底锅，饼就圆了。
9、等饼凝固后翻面煎。煎至两面金黄。
10、煎好的卷心菜鸡蛋饼。
11、切开摆盘。
卷心菜鸡蛋饼这道菜的制作，无需火候的把握，也不需要深厚的厨艺功底，只要花费半小时不到的时间，就可以享受美食了。
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