超简单的蓝莓干曲奇的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 00:39:54  来源: 大众养生网

家常菜就是要让人有家的味道,超简单的蓝莓干曲奇是一道家乡味十足的菜肴,做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌,一家人做在一起品尝这道菜,这就是家的味道,餐桌上笑声不断,幸福的味道也莫过于此。

超简单的蓝莓干曲奇

1、将黄油软化至室温,感觉用手很轻易的戳一个小洞就可以了。可以用隔水加热的办法软化黄油,我发的图片是还没软化的黄油,黄油软化的程度决定最后面团的硬度,所以也不能太软哦。

2、我用的黄油是200克的,因为没有称,我就对半切,在对半切,得到一个一百克的黄油和两个50克的黄油,将其中一个50克的黄油再对半切一下,得到两个25克的黄油,一个50克的黄油加25克的黄油就有75克的黄油了,就是我们要的份量。

3、接着是白砂糖的份量,用绵白糖,或者糖粉更好,我用了15ml的量勺两勺半白砂糖的量,因为没有糖粉,白砂糖用擀面杖杆的细一点,好让黄油吸收,我们把白糖倒入黄油中,拌匀,再加两勺鸡蛋,拌匀。

4、接着是面粉,因为没有称,所以我大概放了14勺15毫升的面粉,把面粉也放在黄油里面翻拌均匀,看不到面粉就好了。

5、接着就是整理成型,切片

6、最后放在烤盘上,烤箱不需要预热,放进去170度烤10到15分钟就好了,注意不要烤糊了哦。

超简单的蓝莓干曲奇是不是简单易学呢?在进行菜肴制作的时候,要注意把握好调味,注意适量加入酱油,避免味道过于浓烈。

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