精致的菜品,是巧妙的心思细细琢磨出的,但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴,其实并没有想象中那么难做,就拿水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法这道菜来说吧,准备好材料,中火细细翻炒至食材变软,散上葱花提味,即可出锅。
1、卡罗水晶粉用100g水完全溶开
2、玉米糖浆加100g水,烧开,一定要完全混合至沸腾
3、把烧开的糖浆水冲入水晶粉水中,边冲边搅拌
4、混合均匀后,上锅蒸至完全透明,刚刚蒸出来的里面全是小气泡
5、放凉之后就完全透明啦!可以进行下面的步骤了
6、用刀子把水晶皮分割成10~12份,把皮用手按成圆饼状,取比饼皮小一半的馅料包上,整形成自己喜欢的样子。我由于不会包粽子就用保鲜膜把包好的水晶球裹紧,包成了类似日式茶巾绞的东东,其实如果包成粽子的形状会更好看555
7、做好后,放冰箱冷藏一会,很好吃!
8、看这里
9、还有这里
提醒大家在做水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的最后,可以放一点蚝油或者鸡精,味道会更加鲜美,颜色也搭配得特别赞,相信一定会勾起你的食欲。